餅入りカレーラーメン
カレーラーメンの幟のあるお店でうさぎもちとのコラボで餅入りらーめん
が提供されており今回は初の餅入りラーメン、この時期に餅は？と思ったけど
こちらの普通のカレーラーメンが食べてみたいのでこのメニューに。
見た目はキレイなカレー色ですがガツント辛い大人味のスープ。
若干酸味を感じるのはトマトだと言っておられました。
夏野菜は勿論の事野菜タップリで、野菜の歯ざわりも良く体に良い感じです。
麺は太麺のクロレラ麺。
これがこのラーメンの餅です、サイズはお正月の切り餅位です。
最後に確認の為に、このカレーと黒カレー以前のカレーラーメンの
スープについて聞いた所、似ていて否物とか？
幻のカレーラーメンへの気持ちが一段と強くなりました。
美味かったです 感謝 合掌。
龍昇園 地図
三条時元町１２－１１
営業時間 平日 １１：３０～１４：３０ １７：００～２２：３０
祝 １１：００～１５：００ １７：００～２２：００
定休日 月曜（祝日の場合翌日休）
よこ
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龍昇園（カレーマップ ＮＯ２６）
【龍昇園】
本町通りより、中央公民館方面へ曲がり（中央公民館の案内標識有）
中央公民館隣の十字路を左折、右側
店内左にはカウンター席が並び
奥には座敷があります
これからの季節は「冷しカレーラーメン」８５０円などいかがでしょうか？
この写真は昨年のものですので
今年バージョンは少し違っているかも知れません
因みに今年の麺はクロレラ入りの麺から米粉麺に変わりました
麺の上には湯通しして下味を付けた
薄切りのキュウリとレタス、パプリカ（赤と黄）
ロースハム、炒めて冷やした、ナス、シイタケ、シメジ
スライスして揚げたレンコンに味玉１個と丼の端に洋辛子が添えられて来る。
麺は中太のややちぢれた平クロレラ麺、茹でた後、冷水で〆るので、硬めになってます。カレースープは竹炭パウダーが加えられ黒いカレースープになっていて
スープを直接飲んでみると、気持ち酸味を感じる程度に少量の酢が加えられています。
この前の火曜日（平成２２年７月６日）の「新潟一番ラーメンの旅」は
ここ【龍昇園】でしたね
今日【龍昇園】に用事があり行って来たら
店内に「新潟一番ラーメンの旅」メッセージ付の手拭いが飾られていました！
その他の「麺メニュー」です
その他、ご飯物や一品料理があります
住所 三条市元町１２－１１ 地図
営業時間 11:00～14:30 17:00～22:30
11:00～15:00 17:00～22:00（日・祝）
定休日 月曜
駐車場 無
「ちょうブログ」
「燕三条☆麺喰団。」
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「三条市のカレーラーメン応援部」
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【三条飲食店組合】及び【三条飲食店組合カレーラーメン部会】公認ブログ
龍昇園（地図NO２６）
黒カレーラーメン￥８５０です。
前回の記事も黒カレーラーメンですが、季節や色々と工夫がされ
日々進化しているラーメンです。
黒い色は竹墨の色です、竹墨には毒や不純物を吸着したり、整腸
作用もあるのでまさに薬膳、トッピングされている野菜もベースは根菜
ですが、季節の旬の物が加わったりするので毎回違う？
なんて事も有るかもしれませんよ。
それともう一つ、こちらは同じ竹墨を使った冷やしラーメンもあります。
行った時に新しい冷やしのスープを開発中と言われましたので、暑い日でしたら
冷やしカレーラーメンもご検討下さい。
龍昇園 地図
三条時元町１２－１１
営業時間 平日 １１：３０～１４：３０ １７：００～２２：３０
日祝 １１：００～１５：００ １７：００～２２：００
定休日 月曜（祝日の場合翌日休）
よこ
【龍昇園】
【龍昇園】
本町通りより、中央公民館方面へ曲がり（中央公民館の案内標識有）
中央公民館隣の十字路を左折、右側
店内左にはカウンター席が並び
奥には座敷があります
「黒カレーラーメン」８５０円
こちらのカレーラーメンは、スープに竹炭を使った黒カレーです
スープは真っ黒ですが、辛味と旨味があります
麺は中太平ちぢれクロレラ入り、茹ではふつう
カレーの具は、ブロッコリー、ニンジン、長ネギ、玉ネギ、ヤングコーンと
エリンギに味玉と赤唐辛子が１本トッピング
これをかじる事により、より辛さを増す事が出来ます！
住所 三条市元町１２－１１ 地図
営業時間 11:00～14:30 17:00～22:30
11:00～15:00 17:00～22:00（日・祝）
定休日 月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
駐車場 無
「ちょうブログ」
